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爆炒鳝丝、鳝段烧牛鞭、鳝鱼二回头……4月30日，张沟镇先锋村幸福食堂前，随着几位厨师快速地翻锅颠勺，一道道色香味俱全的黄鳝美食呈现在乡亲们面前。当天，该镇举办黄鳝生态养殖推广暨发现张沟最美鳝食达人活动，以系列特色活动放大张沟黄鳝品牌的质量、声量。
现场，来自镇内12家酒店的厨师同台竞技、各展身手，围绕黄鳝，创作不同的菜品。市烹饪协会、淮扬菜师傅和乡亲们担任评委及大众评审。大家用筷子“投票”，一同发现张沟最美鳝食达人。
当天，还开展了黄鳝生态养殖推广暨电商运营培训会。忠鳝合作社陈振华、长江水产研究所田海峰及相关金融机构，分别作了黄鳝生态养殖推广、“龙鳝”“仙鳝”养殖标准讲解、金融服务乡村振兴宣讲。
活动中，仙桃黄鳝产业技术研究院聘任华中农业大学何绪刚教授为特聘顾问，养殖合作社与先锋村养殖户签订《生态养殖协议》，武汉轻工大学廖鄂博士与允泰坊签订《黄鳝生鲜及调制品保鲜关键技术研发协议》。（仙桃日报记者 胡纯波）
爆炒鳝丝、鳝段烧牛鞭、鳝鱼二回头……4月30日，张沟镇先锋村幸福食堂前，随着几位厨师快速地翻锅颠勺，一道道色香味俱全的黄鳝美食呈现在乡亲们面前。当天，该镇举办黄鳝生态养殖推广暨发现张沟最美鳝食达人活动，以系列特色活动放大张沟黄鳝品牌的质量、声量。
现场，来自镇内12家酒店的厨师同台竞技、各展身手，围绕黄鳝，创作不同的菜品。市烹饪协会、淮扬菜师傅和乡亲们担任评委及大众评审。大家用筷子“投票”，一同发现张沟最美鳝食达人。
当天，还开展了黄鳝生态养殖推广暨电商运营培训会。忠鳝合作社陈振华、长江水产研究所田海峰及相关金融机构，分别作了黄鳝生态养殖推广、“龙鳝”“仙鳝”养殖标准讲解、金融服务乡村振兴宣讲。
活动中，仙桃黄鳝产业技术研究院聘任华中农业大学何绪刚教授为特聘顾问，养殖合作社与先锋村养殖户签订《生态养殖协议》，武汉轻工大学廖鄂博士与允泰坊签订《黄鳝生鲜及调制品保鲜关键技术研发协议》。（仙桃日报记者 胡纯波）
