5月24日14时许，位于沔阳大道与流潭南路交汇处的典萃坊私房菜结束中午营业，店员把专用餐厨垃圾桶拖至店外指定地点，仙桃盈和环保有限公司的餐厨垃圾转运车将餐厨垃圾收集转运。
“去年上半年，市城市管理执法局向我们宣传餐厨垃圾分类的相关政策，并为我们配送了专用垃圾桶，每天都有专人定时定点将垃圾收走，很方便。”典萃坊私房菜服务员韩艳荣对餐厨垃圾收运服务表示称赞。
仙桃盈和环保有限公司是我市依法授予的餐厨垃圾处理服务的企业，我市餐厨垃圾由该公司负责统一收集、运输、处理。
2021年3月4日，我市出台《仙桃市餐厨垃圾管理办法》，为我市推行餐厨垃圾单独投放、统一收运、集中处置活动提供了政策保障。
市城市管理执法局一直持续不断地对全市行政企事业单位、餐饮商户等进行餐厨垃圾分类宣传，及时上门走访，启动餐厨垃圾收运服务，并根据各单位食堂和餐饮店垃圾产生量，配齐相关设施，协商收运时间。
当日下午，市城市管理费征稽中心与仙桃盈和环保有限公司工作人员一道，将4个餐厨垃圾桶送到沔阳大道与叶王路交汇处的刘佬爹家常菜馆。“之前我们都是请人帮忙运走，现在城市管理执法局安排了专人清运，解决了我们很大的困难。” 刘佬爹家常菜馆店长邓淑芳说。
位于干河路的荆楚旺虾缘店内，只见食客用餐结束后，该店工作人员将盘内食物残渣与一次性碗筷分类清理，将食物残渣倒入放置在后厨边的专用餐厨垃圾桶内。
“省心、及时，这一年多时间来餐厨垃圾处理我们都不用操心。”荆楚旺虾缘经理向艳华为服务点赞，“此前请人收厨余也不知道用途在哪里，会不会非法提炼地沟油什么的，现在专业设备收走后还能无害化、资源化处理，我们很放心很安心。”
被专业设备收走的餐厨垃圾究竟被如何处理了呢？在盈和公司餐厨垃圾处理厂的中央控制室里，该公司总经理余晓峰介绍，被收运进厂的餐厨垃圾经过振动筛分除杂、蒸煮环节后，水、油、渣即进入各自的处理系统。水处理达标后排放，油可制成生物柴油，废渣经过厌氧发酵产生沼气发电。“遵循餐厨垃圾减量化、资源化、无害化原则，真正实现了变废为宝。”
“目前，日均收运量已从最开始不足10吨增至40余吨。后期将与相关部门紧密配合，争取早日实现仙桃城区餐厨垃圾应收尽收，为美丽仙桃助力。”余晓峰说。
