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日前召开的全市《反食品浪费法》宣贯暨制止餐饮浪费工作座谈会发出倡议，推行节约风尚，培养节约习惯，坚决制止餐饮浪费行为。
民以食为天。据数据统计，我国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一。铺张浪费、大吃大喝现象屡见不鲜，遏制“舌尖上的浪费”尤为重要。会上，工作人员领学《反食品浪费法》《湖北省制止餐饮浪费专项整治行动实施方案》，参会人员进行了集体学习和解读，主要涉及餐饮行业应尽的职责、义务和违反条款应受到处罚等相关条款，并号召餐饮企业做厉行节约反对浪费的践行者。市烹饪酒店行业代表单位纷纷现场发言，就餐饮行业反浪费工作进行经验交流。
座谈会要求，要强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，加强宣传教育，切实培养节约习惯。通过建立健全食品采购组成加工管理制度，加强餐饮人员职业培训，在醒目位置张贴摆放反食品浪费标识，及时引导消费者按需适量点餐，提升餐饮供给质量，按标规范制作食品等举措，全力推动我市餐饮行业反浪费工作深入开展。（记者 罗婉婷）
日前召开的全市《反食品浪费法》宣贯暨制止餐饮浪费工作座谈会发出倡议，推行节约风尚，培养节约习惯，坚决制止餐饮浪费行为。
民以食为天。据数据统计，我国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一。铺张浪费、大吃大喝现象屡见不鲜，遏制“舌尖上的浪费”尤为重要。会上，工作人员领学《反食品浪费法》《湖北省制止餐饮浪费专项整治行动实施方案》，参会人员进行了集体学习和解读，主要涉及餐饮行业应尽的职责、义务和违反条款应受到处罚等相关条款，并号召餐饮企业做厉行节约反对浪费的践行者。市烹饪酒店行业代表单位纷纷现场发言，就餐饮行业反浪费工作进行经验交流。
座谈会要求，要强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，加强宣传教育，切实培养节约习惯。通过建立健全食品采购组成加工管理制度，加强餐饮人员职业培训，在醒目位置张贴摆放反食品浪费标识，及时引导消费者按需适量点餐，提升餐饮供给质量，按标规范制作食品等举措，全力推动我市餐饮行业反浪费工作深入开展。（记者 罗婉婷）
