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如何着力打造文明用餐良好环境？近日，市市场监管局大力开展制止餐饮浪费行动，将制止餐饮浪费与强化食品安全监管同推进、同部署，对标制定贯彻落实方案，通过压责任、严监管、强宣传将节约理念贯穿餐饮全链条，推动制止餐饮浪费行动见行见效。
市市场监管局压实餐饮环节食品安全“两个责任”，构建“政府主导、部门联动、企业协同”的餐饮服务社会治理体系，督导镇办干部包保504家餐饮服务企业和学校食堂，清单式梳理包保责任、定制化提供督导服务，引导餐饮企业和学校依托“鄂食安”平台自查风险、对标提升，以智慧监管护航食品安全。建立科所联动机制，加强餐饮服务单位“双随机、一公开”监管，深入开展制止餐饮浪费专项整治，从严查处诱导点餐等违法行为，坚决遏制餐饮浪费势头。
同时，该局加强从业人员培训，深入推进制止餐饮浪费工作，召开餐饮行业协会座谈会，发布“制止餐饮浪费”倡议书，督促行业加强自律。利用新媒体平台扩大反对餐饮浪费宣传覆盖面，开展“光盘行动”进社区、进学校、进市场主体活动，广泛营造反对餐饮浪费、崇尚文明节俭的良好氛围。（记者 胡圣）
如何着力打造文明用餐良好环境？近日，市市场监管局大力开展制止餐饮浪费行动，将制止餐饮浪费与强化食品安全监管同推进、同部署，对标制定贯彻落实方案，通过压责任、严监管、强宣传将节约理念贯穿餐饮全链条，推动制止餐饮浪费行动见行见效。
市市场监管局压实餐饮环节食品安全“两个责任”，构建“政府主导、部门联动、企业协同”的餐饮服务社会治理体系，督导镇办干部包保504家餐饮服务企业和学校食堂，清单式梳理包保责任、定制化提供督导服务，引导餐饮企业和学校依托“鄂食安”平台自查风险、对标提升，以智慧监管护航食品安全。建立科所联动机制，加强餐饮服务单位“双随机、一公开”监管，深入开展制止餐饮浪费专项整治，从严查处诱导点餐等违法行为，坚决遏制餐饮浪费势头。
同时，该局加强从业人员培训，深入推进制止餐饮浪费工作，召开餐饮行业协会座谈会，发布“制止餐饮浪费”倡议书，督促行业加强自律。利用新媒体平台扩大反对餐饮浪费宣传覆盖面，开展“光盘行动”进社区、进学校、进市场主体活动，广泛营造反对餐饮浪费、崇尚文明节俭的良好氛围。（记者 胡圣）
