初夏时节，瓜果飘香。5 月9日，长埫口镇四合村“嗨翻仲夏 瓜分幸福”首届西瓜节火热举行，现场10多个摊位一字排开，瓜农们乐呵呵地展示着自家种植的西瓜，脸上洋溢着丰收的喜悦。
采摘、搬运、打包、推介……四合村精扶种植合作社负责人周志威忙得不亦乐乎。“西瓜节前的预热让我们村名声大噪，好多游客慕名而来，今年西瓜的零售量较以往翻了几番，收入也会水涨船高。”看着前来购买西瓜的客户络绎不绝，周志威的笑声中透着甜蜜。
设计以西瓜为主题的拍照打卡墙，新鲜西瓜免费吃，美味西瓜饮品喝个够；杨显东学校小学生开展劳动实践课，在尽情欣赏四合自然风光之余，实地感受劳动之美；连锁商超、经销商现场签约助农……西瓜节上精彩纷呈，惊喜不断。
“原来西瓜有这么多吃法，真是大开眼界。”摊位边上，沔阳会馆老板杜俊锋和厨师忙得不可开交，新研发推出的西瓜双色糕、西瓜奶冻、瓜皮拌菜等成为了夏日“宠儿”，众多游客争相品尝，尽享美味时光。
“听说举办西瓜节，我们想通过自身力量助农增收，打响‘瓜瓜椒’品牌。我们还和村里形成合作，采购四合西瓜制作菜品。”杜俊锋说，研究出的西瓜菜品在店内大力推广，让大家在餐桌上品尝到四合“夏日盛宴”。
“西瓜玩出新花样，宝宝们，你们看这个西瓜雕花精不精美，四合村的‘瓜瓜椒’呱呱叫！”展销区前仙桃职业学院烹饪工艺营养专业教师陈军亮出自己的水果雕花绝活，以西瓜为主题雕刻出“幸福四合 共同缔造”“打卡”区，带给游客别样的视觉与味觉体验，大家纷纷合影、拍视频发圈。
游客们参与热情高涨，穿梭在各个摊位间，或尝鲜，或扫码购买，把丰收的喜悦带回家。“今天的活动非常不错，我从朋友圈得知西瓜节，所以和朋友们赶来参加，这里的西瓜非常好吃，我买一些送给亲戚，也会介绍朋友过来采摘旅游。”来自武汉的游客李静点赞道。
四合村是全省美好环境与幸福生活共同缔造试点示范村，“瓜瓜椒”是村里的支柱产业，为进一步助力乡村振兴，激发创业热情、做热文旅经济，长埫口镇以共同缔造理念为引领，让“瓜瓜椒”产业链从“建起来”到“强起来”，激活乡村产业发展活力，奏响共同发展、共同富裕的协奏曲。
“以瓜为媒，以节会友，打造品牌，拓展市场，提升层次，共同庆祝丰收的喜悦，进一步提升产业关注度，把‘瓜瓜椒’这一产业真正培育成文化品牌、旅游品牌。”长埫口镇四合村支部书记周显兵说。
共同缔造强产业。目前，四合村发展“瓜瓜椒”103个大棚，每亩可带来2.7万元纯收入。长埫口镇将持续围绕乡村振兴，持续深耕细作，做大做强“四合瓜瓜椒”“周帮财鱼”“武旗毛豆”特色产业，做大做精观光采摘、休闲农旅产业，实现经济和文化旅游的双重效益。（仙桃日报全媒记者 鹿丹丹 邓娟）
