“杜绝舌尖上的浪费，从我做起，从现在做起，从身边小事做起……”日前，在全市制止餐饮浪费践行文明餐桌倡导大会上，市烹饪酒店行业协会会长伍峰发出现场倡议。
活动现场，市市场监管局工作人员以案说法，讲述5起餐饮浪费典型案例，并宣读了《仙桃市餐饮服务单位制止餐饮浪费十条》，安排部署全市制止餐饮浪费工作。市餐饮行业代表上台进行经验交流发言，号召营造吃好不浪费氛围，从开展加强员工培训、调整优化餐桌菜单、酒店承接宴席设置、推出1人份、少份特色定制餐食等处着手。
一粥一饭，当思来处不易。为深入推进制止餐饮浪费工作，营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，来自全市城区、乡镇上百余家餐饮单位现场承诺，签订了制止餐饮浪费承诺书。
在今年推出的制止餐饮浪费十条举措中，特别设置1名制止餐饮浪费宣传员。市乡村情酒店魏艳作为宣传员代表，现场讲解宣传员工作守则。宣传员将身穿红色马甲，在用餐现场流动开展巡查宣传，主动提醒倡导消费者绿色健康用餐习惯。
市市场监管局相关负责人表示，将进一步加大对餐饮业的服务指导，把制止餐饮浪费工作落到实处。加深餐饮从业人员培训学习，加强餐饮业依法管理和有效宣传，加大对过度浪费行为的处罚，在全社会营造文明、健康、绿色餐饮“新食尚”。（记者 罗婉婷）
