首届湖北（仙桃）黄鳝节将至，黄鳝速食食品“吃香”。10月25日，干河街道顾大嫂食品有限公司厂区紧张忙碌，8000箱非油炸速食食品“仙桃鳝鱼粉”装车出厂，投放“线上线下”市场。

走进生产车间，醇香弥漫厂房，工人身穿防尘服，佩戴口罩、手套正在投放、包装、搬运生产原料。生产线末端，一盒盒面类速食快速成型装箱。工人依次分拣，有序打包、转运至运输车辆。

“公司9条生产线需要生产30多种速食食品，眼下专门安排1条生产线赶制‘仙桃鳝鱼粉’。”顾大嫂食品产品总监吴红超介绍，公司研发团队对“仙桃鳝鱼粉”进行升级，于当日正式量产。

新版“仙桃鳝鱼粉”采用醒目红色速食盒包装，采用“线上线下”相结合模式销售。在电商仓库，工人站在传送带前，双手飞速分拣。一箱箱新鲜出炉的产品，贴上快递单，装进物流货车，发往全国各地。

仙桃黄鳝“游得欢”，黄鳝美食卖得好。“哪怕是速食食品，人们也追求原汁原味，希望既好吃又方便！”吴红超表示，公司历时4个月，对食品材料全部升级，最大限度重现餐桌上的原汁原味。同时推出礼盒装，便于游客购买携带。

深耕速食领域多年，“顾大嫂”专注于非油炸方便食品细分赛道。眼下面对“仙桃鳝鱼粉”速食食品需求的爆发式增长，这位“大嫂”气定神闲。通过上下游产业链，“顾大嫂”采购仙桃黄鳝，预估年产值可达3000万元以上。

为了推介“仙桃黄鳝”，在首届湖北（仙桃）黄鳝节期间，“顾大嫂”还将在体育广场、张沟镇先锋村布展，积极对接省内外客商，现场供市民游客免费品尝地道的仙桃鳝鱼粉，以提升仙桃黄鳝品牌影响力。（记者  刘贤双）