仙鳝狮子头、吉利鳝排、泡蒸鳝鱼、水煮鳝片……12月9日，一道道由仙桃黄鳝做成的精美菜肴香飘上海滩。当日，湖北（仙桃）黄鳝美食文化旅游推介会在上海举行，助力“仙桃黄鳝”走进千家万“沪”。

湖北省文旅厅党组书记、厅长李述永致辞并作推介，上海餐饮烹饪行业协会常务副会长蒲世球致欢迎辞。湖北省政府驻上海办事处主任周彬出席。受市委、市政府主要领导委托，副市长颜志超出席并致辞。仙桃籍奥运冠军廖辉现场推介家乡仙桃。

本次推介会主题为“同饮长江水 共享滋补鳝，知音湖北，遇见无处不在”。签约仪式上，上海餐饮企业家精英会、无锡君来酒店集团分别与我市签订战略合作协议，仙桃联合武汉面向上海市场投放1000万元文旅消费券。

仙桃张沟先锋交易大市场、允泰坊食品、硒莱福食品与上海餐饮商贸企业元愫星空科技、三生觉信息科技、仡龙供应链签订购销协议总金额6.2亿元。湖北海外旅游集团与徐霞客中国旅行商商会签订向仙桃组织350个华东疗休养团、输客15000人的合作协议。

活动现场，鄂沪两地精心组织60多家餐饮企业参加，仙桃允泰坊食品、硒莱福食品、同星食品负责人现场作产品推介。来自长三角、湖北餐饮行业厨师代表同做鳝鱼菜，由餐饮专家现场品评，交流上海、湖北等地美食文化。

李述永致辞并作推介。她说，美食已成为一座城市最有温度和最具亲和力的推介使者、展示窗口和形象代言，她热情邀请上海各界朋友，循着美食来一场知音湖北之旅，切身感受一下荆楚大地无边的风光、无尽的风物、无穷的风味和无限的风情。

仙桃是“中国黄鳝之都”，黄鳝年产量达7万多吨，占全国的两成以上，拥有全国最大的黄鳝加工基地和黄鳝交易市场。仙桃鳝鱼俗称“大黄斑”，泥腥气少，肉质鲜香，营养价值高，可煎、炸、炒、煮、蒸，还可入药温补，是仙桃的美食名片。今年8月，省委、省政府出台“鳝七条”政策，并将仙桃黄鳝品牌上升为全省区域公用品牌，品牌价值达到172.25亿元。

推介现场，湖北海外旅游集团还联合仙桃、荆州等地旅游企业发布了面向上海市场的“知音湖北：冬日进补·黄鳝美食之旅”旅游线路。（记者  刘贤双）