东北地处中国的鸡头位置，地势山环水绕，被称为“白山黑水”之地，这里造就的饮食不同于其他地方。其具有代表特色，特定的汉人移民加之长白山的少数民族，长期的融合造就了不一样的口味——东北菜。
猪肉炖粉条——可劲造·东北铁锅炖一切
干饭人的快乐都给这家可劲造的这道猪肉炖粉条了，看似朴实无华，实际滋味只有吃过的人能懂得。新鲜宰杀的猪肉，搭配上滑嫩劲道的红薯粉条炖成一锅，五花肉被炖得肥而不腻，粉条吸满了汤汁。
夹起一筷子吸溜进嘴中，立刻香气四溢，在感受到肉香粉糯的那一瞬间，满足感爆棚。吃过的都说，“一段时间不吃就馋得很。”
东北皮冻——哈尔滨饺子馆
在干燥的冬季最适合吃皮冻了。店家选用新鲜猪皮，文火熬煮。只需简单的调味，冷却、凝固后即可。这家皮冻看起来晶莹剔透，色香味俱全，每一口都胶原蛋白满满，爽滑不腻、在唇齿间还未融化之际，咽下肚去，顿时感觉心旷神怡。
东北烤酸菜——东北小胖墩
东北小胖墩家的东北烤酸菜以秋后大白菜为原材料，经过晾晒、烫漂、装缸等多重工序，通过自然低温慢慢发酵产生乳酸菌，使之成为酸菜吃起来鲜、香、脆、爽，超级解腻。
一定要把酸菜烤得焦焦的才香，和肉一起下肚，称之“天作之合”也不为过。
