10月2日上午,陈友谅纪念馆的临时展示区香气飘飘,比往常热闹不少——“‘蒸’好玩‘蒸’好吃”主题社教活动正在这里进行。10对亲子家庭提前到场,一同揭开沔阳三蒸的“秘密”。

“过去沔阳人靠水吃水,新鲜鱼虾、地里的蔬菜,往蒸笼里一蒸,味鲜又健康……”刚走进活动区,孩子们就被“魔法开场·寻踪”环节的热闹劲儿吸引。社教老师站在人群中间,深情讲述“沔阳三蒸”的历史故事。
随后的“魔法课堂·探秘”环节,三蒸非遗传承人王荣华一登场,就带着满满的“宝贝”——手里捧着古朴的竹蒸笼、素雅的粗瓷碗,臂弯里还挎着装满食材的篮子,孩子们的目光瞬间被吸引。
“咱们沔阳三蒸学问大,分荤蒸、素蒸、混蒸,选菜可是门技术活!”王荣华拿起一块五花肉,笑着展示给大家看,“就像这蒸肉,得选三层肥三层瘦的五花肉,蒸出来才油润不腻……”孩子们踮着脚尖凑在桌边,时不时伸出小手轻轻触摸桌上的食材,感受非遗美食的“原料密码”。
在志愿者的引导下,孩子们瞬间变身“小小厨师”,围在桌边摩拳擦掌。他们拿起小勺,小心翼翼地往碗里加米粉、撒盐、放胡椒粉,亲手烹饪属于自己的沔阳三蒸。没过多久,蒸笼掀开,热气裹着蒸菜的鲜香冒出来。工作人员把蒸肉、蒸藕、蒸土豆分到小碗里,大家端着碗,或站或坐凑在一块儿品尝,吃得满嘴是油还不忘跟小伙伴分享自己的“劳动成果”。
“此次活动,我们特意把知识传播、趣味互动和美食体验深度融合,就是想让大家在玩和吃的过程中,真正了解沔阳三蒸非遗的独特魅力,多一分兴趣,多一分热爱。”市博物馆相关负责人说,后续还将开发系列课程,用更鲜活、更有趣的方式,让静态的历史文化“活”起来,给大家带来不一样的文化体验。(记者 张曼)
