连日来,沔城回族镇市场监管所抢抓节点,组织辖区餐饮、住宿、食品经营等各类市场主体,开展食品安全与价格秩序专题集训,以精准监管、靠前服务,为端午龙舟赛保驾护航。
本次培训精准贴合龙舟赛期间游客激增、消费集中、人流密集的特点,执法人员现场集中宣贯相关法律法规,清晰界定经营主体责任,全面压实食品安全与价格稳定“第一责任人”职责。同时,重点部署了肉制品专项整治行动,围绕从业人员健康管理、原料进货查验、加工制作规范、餐具清洗消毒及食品留样等关键环节进行了系统讲解。(记者 黄芸 通讯员 向晓妍)
连日来,沔城回族镇市场监管所抢抓节点,组织辖区餐饮、住宿、食品经营等各类市场主体,开展食品安全与价格秩序专题集训,以精准监管、靠前服务,为端午龙舟赛保驾护航。
本次培训精准贴合龙舟赛期间游客激增、消费集中、人流密集的特点,执法人员现场集中宣贯相关法律法规,清晰界定经营主体责任,全面压实食品安全与价格稳定“第一责任人”职责。同时,重点部署了肉制品专项整治行动,围绕从业人员健康管理、原料进货查验、加工制作规范、餐具清洗消毒及食品留样等关键环节进行了系统讲解。(记者 黄芸 通讯员 向晓妍)
连日来,沔城回族镇市场监管所抢抓节点,组织辖区餐饮、住宿、食品经营等各类市场主体,开展食品安全与价格秩序专题集训,以精准监管、靠前服务,为端午龙舟赛保驾护航。
本次培训精准贴合龙舟赛期间游客激增、消费集中、人流密集的特点,执法人员现场集中宣贯相关法律法规,清晰界定经营主体责任,全面压实食品安全与价格稳定“第一责任人”职责。同时,重点部署了肉制品专项整治行动,围绕从业人员健康管理、原料进货查验、加工制作规范、餐具清洗消毒及食品留样等关键环节进行了系统讲解。(记者 黄芸 通讯员 向晓妍)
