8月24日，笔者从沙嘴食药监管所获悉，8月，由该所抽检的等40家早餐经营单位及小型餐饮单位抽检结果不容乐观。
此次抽检共检测样本400个，涉及40家早餐经营单位及小型餐饮单位。从检测的结果来看，没检出含大肠菌群的样品占12%，部分检出含大肠菌群的样品9%，全部检出含大肠菌群的样品79%。
针对以上情况，该所对辖区内所有早餐经营单位及小型餐饮单位的餐具消毒情况进行了大力整治，实行“两整改一教育”，即对所有检出含大肠菌群的单位下达责令整改通知书，要求其及时查找存在的问题，改进消毒的方法及程序；对其他未检测餐具、饮具的单位进行排查，对发现的问题要求其进行整改；对所有餐饮服务经营户进行全方位的餐具消毒常识的宣传教育。整治中，该所共出动56人次，下达责令改正通知书60份。
该所相关负责人表示，通过严格标准，加大对辖区辖区内所有早餐经营单位及小型餐饮单位的餐具消毒情况的整治力度，辖区内早餐经营单位及小型餐饮单位的餐具清洗消毒情况显著好转，经营业主的餐具消毒意识得到增强，确保了群众使用上放心的消毒餐具，保证了群众的身体健康和健康权益不受侵害。
图为沙嘴食药监管所工作人员正在抽查早餐经营单位及小型餐饮单位的餐具消毒情况。
