本报讯（记者刘贤双特约通讯员王松）中秋、国庆临近，为确保“双节”期间群众饮食安全，严防严管严控安全风险。沙嘴食药监管所开展米面制品加工小作坊 “亮剑”行动，向违法违规行为“亮剑”，确保居民群众度过一个祥和安全的节日。
此次行动，旨在加强辖区米面制品安全工作，规范辖区米面制品的生产加工秩序，保障辖区内人民群众的饮食安全。
行动中，该所专班人员严格按照《湖北省食品生产加工小作坊生产许可管理办法（试行》的有关规定要求，对达不到许可要求且尚未取得米面制品生产加工小作坊许可证、又有意愿办证的小作坊，下达责令停产通知，限期整改，按要求申办加工小作坊许可证。同时进行现场指导，帮助改造升级，完成申办加工小作坊许可证的前期准备，对加工成品定期开展监督抽样或督促企业送第三方检测机构检验，及时了解成品质量状况，防止食品添加剂超范围、超剂量使用以及使用非食品原料加工米面制品。对违法生产加工、不执行小作坊开办条件的经营者依法予以查处，该取缔的，坚决予以取缔。
据沙嘴食药监管所相关负责人介绍，行动共取缔不符合生产规范的小作坊1家，进行现场指导，帮助改造升级，符合生产条件并发放《小作坊食品生产许可证》2家，正在升级改造中的2家，确保了辖区内米面制品加工小作坊生产环境明显改善，产品质量及安全水平有了明显的提升。
