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近期，针对夏季饮品和快餐食品存在的安全隐患，三伏潭监管所开展了为期一周的专项监督检查。
检查中重点对经营者是否取得餐饮服务许可证，从业人员是否进行了健康体检，生产经营场所是否卫生，制冰设备是否清洗消毒，食品原料进货是否查验索证索票登记台账，食品添加剂是否专人专柜保管，蔬菜水果是否新鲜，食用水是否通过净水设备处理或煮沸，现榨饮料是否有掺假及使用非食用物质，饮料是否有检测报告等九个方面进行逐项排查。
截至目前，该所共检查现场制售奶茶、饮品、快餐店和桶装纯净水厂15家，立案查处无证经营案件2起，下达《责令整改通知书》8份。下段该所将对整改情况进行跟踪督查，进一步规范饮品店、快餐店的经营行为，确保夏季饮品快餐卫生安全。
近期，针对夏季饮品和快餐食品存在的安全隐患，三伏潭监管所开展了为期一周的专项监督检查。
检查中重点对经营者是否取得餐饮服务许可证，从业人员是否进行了健康体检，生产经营场所是否卫生，制冰设备是否清洗消毒，食品原料进货是否查验索证索票登记台账，食品添加剂是否专人专柜保管，蔬菜水果是否新鲜，食用水是否通过净水设备处理或煮沸，现榨饮料是否有掺假及使用非食用物质，饮料是否有检测报告等九个方面进行逐项排查。
截至目前，该所共检查现场制售奶茶、饮品、快餐店和桶装纯净水厂15家，立案查处无证经营案件2起，下达《责令整改通知书》8份。下段该所将对整改情况进行跟踪督查，进一步规范饮品店、快餐店的经营行为，确保夏季饮品快餐卫生安全。
