在今天的商务部例行新闻发布会上，发言人高峰透露，为丰富春节期间百姓的“菜篮子”，商务部对蔬菜等鲜活农产品市场加强监测，着力做好“三个保障”：保障供应充足，价格稳定；保障消费安全，品质提升；保障应急响应，反应迅速。
资料图：民众购买猪肉。 中新社记者 张云 摄
会上，记者问：随着春节的临近，蔬菜等鲜活农产品将进入到采购的高峰期，商务部在保障节前市场供应方面有哪些措施？今年的节前市场消费有哪些特点？
高峰介绍，为丰富春节期间百姓的“菜篮子”，让餐桌消费更放心、更舒心，我们对蔬菜等鲜活农产品市场加强监测，着力做好“三个保障”。
一是保障供应充足，价格稳定。加强产销衔接，拓宽供应渠道，适时做好储备商品的投放。目前，全国已经建立粮、油、肉、糖等29种生活必需品储备制度，北京、内蒙、新疆等北方的17个省(区、市)建立了冬春蔬菜储备，可保证7天的蔬菜消费量。前不久，我们会同有关部门组织投放了中央储备猪肉9600吨，进一步增加了市场供应。各地也根据本地市场的情况陆续投放肉菜储备。
二是保障消费安全，品质提升。目前，我们已经在全国58个大中型城市建成了肉菜流通追溯体系。据统计，全国已有8.6万家企业、52.4万商户参与到追溯体系建设中，覆盖猪牛羊鸡肉、500余种蔬菜和部分水果和水产。肉菜流通追溯体系建设，打通了肉菜从田间到餐桌的追溯链条，有利于保障肉菜流通的供应安全，让老百姓消费起来更加放心。
三是保障应急响应，反应迅速。我们已经启动了猪肉市场监测日报制度，春节期间还将启动生活必需品市场监测日报制度，一旦发生货销断档、价格大幅波动等情况，将第一时间响应，组织应急调运和投放，确保节日市场的平稳运行。
高峰指出，目前，从市场监测的情况看，各地节日生活必需品的消费市场总体平稳有序。一是供应充足、品种齐全；二是价格平稳，根据监测，上周(14日到20日)全国食用农产品价格比前一周小幅上涨1%；三是销售较旺，上周商务部重点监测的零售企业销售额比前一周增长了20%，其中烟酒、服装、食品分别增长了 34.2%、22.6%和19.4%。
