即食小米粥、留胚米、有机大米……走进大大小小的粮油市场，新型粮油产品赚足消费者眼球。9月10日，在天门召开的全省粮食产业经济暨“优质粮食工程”现场经验交流会介绍，随着优质粮食工程的推进，会有越来越多个性化、中高端化的放心粮油产品满足人们“舌尖”上的消费升级。
2017年以来，全省共确定10个示范县、20个重点县组织实施优质粮食工程。截至今年8月末，已建成绿色优质粮食生产基地766.7万亩，共创建53个“荆楚好粮油”产品，其中国宝桥米、福娃好福米、楚娃富有机硒大米、洪森虾香稻米和洪森荆香玉米等5个产品荣获第一批“中国好粮油”产品称号。
优质粮食工程有力促进了全省粮食产业经济发展。2018年，全省入统粮油加工企业实现工业总产值2265亿元，居全国第五位。规模持续保持全国前列的同时，粮油加工产业加快结构调整。各地龙头加工企业以土地流转、订单农业、“公司+基地+合作社（农户）”等多种方式向粮食生产领域延伸，带动粮油产品“源头”迈向中高端。虾稻、鸭稻、鳅稻、鸭蛙稻、鳅螺稻、龟鳖虾稻、再生稻等种养“混搭”模式，在全省遍地开花。油茶果中研发面膜、洗发水，橄榄果渣中提炼护肤品、橄榄茶叶、橄榄饮品、橄榄药露、橄榄软胶囊……粮油里的高科技越来越多，产品附加值越来越高。
省粮食局介绍，下一步，将对接省“一芯两带三区”区域和产业发展布局，依托粮食主产区、特色粮油产区和关键粮食物流节点，在长江、汉江沿线稻谷和“双低”油菜籽主产区，打造稻谷和油脂精深加工产业集群；沿汉十走廊，打造优质小麦精深加工产业集群，在武陵山、秦巴山、大别山、幕阜山等山区，打造杂粮和特色粮油精深加工产业集群；在恩施州和江汉平原，打造富硒粮食精深加工产业集群；在武汉及区域中心城市，打造粮油食品精深加工产业集群，推动主食产业化；在沿武汉-孝感-襄阳带，打造粮油机械制造产业集群。
