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为进一步加强辖区冷冻肉品质量安全监管，切实保障辖区食品安全，近日，工业园市场监管所在辖区开展冷冻肉品质量安全专项整治。
专项整治中，该所重点检查了辖区冷冻市场和企业食堂冷库，要求相关企业持证经营，检查经营场所是否配备温湿度监测调控设备设施，环境是否符合标准规定；督促市场开办方严格审查入场经营者主体资格、进货渠道、检验检疫证明；督促经营户严格落实索票索证，重点检查存储冷冻肉品的来源、数量和销售去向。
截至目前，该所检查企业餐饮冻库1户（江苏中原餐饮服务有限公司湖北分公司）、经营户10户，针对检查中部分肉类经销、储存等单位未能提供完整票据、记录不齐等问题，该所执法人员现场下达了责令整改通知书，并已督促整改到位。（记者 胡圣 通讯员 梁玉萍）
为进一步加强辖区冷冻肉品质量安全监管，切实保障辖区食品安全，近日，工业园市场监管所在辖区开展冷冻肉品质量安全专项整治。
专项整治中，该所重点检查了辖区冷冻市场和企业食堂冷库，要求相关企业持证经营，检查经营场所是否配备温湿度监测调控设备设施，环境是否符合标准规定；督促市场开办方严格审查入场经营者主体资格、进货渠道、检验检疫证明；督促经营户严格落实索票索证，重点检查存储冷冻肉品的来源、数量和销售去向。
截至目前，该所检查企业餐饮冻库1户（江苏中原餐饮服务有限公司湖北分公司）、经营户10户，针对检查中部分肉类经销、储存等单位未能提供完整票据、记录不齐等问题，该所执法人员现场下达了责令整改通知书，并已督促整改到位。（记者 胡圣 通讯员 梁玉萍）
