1月22日，受雨雪冰冻影响，干河街道周廖村田埂上覆着一层薄冰，脚踩上去“咯吱”作响。雪后初晴，成片娃娃菜愈发青翠。不远处，几辆来自河南的大货车早早停靠在路边，等待装车。
“得抓紧，北方市场等着要菜。”群康绿色农业发展专业合作社负责人郑庆庆一边指挥工人装车，一边留意路况。当天，基地400多吨娃娃菜集中发运，销往河北、黑龙江、天津等北方市场，还需要10多辆大货车装运。
群康合作社蔬菜基地占地600亩，总投资1000万元，分为三大功能区。田间积雪未退，地面泥泞湿滑，工人们抬菜、装箱、上车，每一步都格外小心。“路滑，想着早点把菜运出去。”郑庆庆说，有时工人因泥泞难行离开，只能临时再组织人手。
受气候影响，眼下北方蔬菜主产区供应量减少，湖北产区成为重要的“菜篮子”，市场上娃娃菜价格持续走高。当前田间收购价达到1元一棵，市场销售价涨至4元一斤，剥去外叶后，一箱娃娃菜售价超过200元。
“价格好，前提是有菜、有量，还要能按时发出去。”郑庆庆说。为避开极端天气带来的风险，他提早谋划，在雨雪冰冻来临前紧急组织100多名工人，用两天时间抢收400多吨娃娃菜。“要是再晚一点，被雪压住，损失就大了。”
抢收期间，干河街道农业办特别邀请市农业农村局农技专家深入基地，现场指导蔬菜抢收作业，并就大棚加固、防寒防冻等措施进行技术服务，帮助基地顺利渡过雨雪冰冻天气。
眼下，基地种植娃娃菜200多亩，总产量达1600多吨，已全部销售一空。此前，基地引入生产可视化、水肥一体化、温度湿度监测等系统，实现蔬菜生产全流程数字化管理。走进大棚，滴灌管道沿着菜畦整齐铺设。正是这套智能监控系统，使基地保持了稳定的产量和品质。
郑庆庆是仙桃女婿，与妻子黄会在陈场、通海口、沔城等地从事蔬菜种植已有10多年。几年前，夫妻俩在干河街道流转土地600亩，扩大种植规模，专注高品质、功能型蔬菜生产，走差异化发展之路。“不拼数量，拼品质、拼市场。”黄会说。
除娃娃菜外，基地还种植了莴笋、板蓝根青菜、黄心小土豆等市场差异化蔬菜。其中，大棚莴笋即将上市，板蓝根青菜和黄心小土豆将在春节后集中上市。板蓝根青菜已被代理商提前订购一空，主要供应盒马鲜生、小象超市、钱大妈等平台。
“今年准备扩大彩色番茄、香芋水果冬瓜、栗子南瓜等特色品种，同时试种新品种玉米、西瓜。”郑庆庆说。在他看来，功能型、差异化，是现代农业实现突围的关键。
“市场在变，消费者在变，农业也要跟着变。”郑庆庆说，“只要方向对、技术稳，再难的天气，也挡不住一棵好菜走向市场。”（记者 刘贤双）