在我国被称为“百菜之王”的白菜，其含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。特别是在立冬后的白菜，吃起来更清爽甘甜，清炒、炖煮、醋溜、腌制……都是美味。
肉元子煨大白菜（千禧宴）
千禧宴店内招牌之一——肉元子煨大白菜。
把事先准备好的大颗肉元切成小块状，再放入油锅中炸，充分炸出多余油脂至表面金黄，随后将其与大白菜炖煮，盖上锅盖，直至软烂。舀一小碗，细细品尝。
汤汁浓郁，几口下肚，满身的寒气就被默默消融了，肉元子份量超足，一口咬下去，既可以吃到瘦肉的紧致弹牙，又可以吃到肥肉的细腻丝滑。大白菜随之也带着肉汁香气，裹着米饭在口腔翻腾融合，几个回合后，只剩下满嘴留油的香。
泡菜炒五花肉（我们家韩国料理）
冬天的第一口泡菜炒五花肉献给“我们家韩国料理”。
店内秘制韩式泡菜搭配上五花肉，泡菜的酸爽口感完美中和了五花肉的油脂，吃起来香而不腻，一口菜一口肉，每一口都是口感丰富、层次分明的美味。没有吃货能拒绝得了。
白菜猪肉炖粉条（哈尔滨饺子馆）
东北的白菜猪肉炖粉条堪称炖菜中的经典。白菜炖得烂烂糊糊，粉条吸满汤汁Q弹爽滑，薄薄的五花肉片煎得焦香，光汤汁拌米饭就能吃一大碗。没有复杂的工序，只有香喷喷的锅气。
“简直太美味了”，冬天一家人围聚在一起，吃上一碗热腾腾的白菜猪肉炖粉条简直太幸福了。
