岁末年初,当家家户户开始着手制作腊味,美味便在寒风中悄悄酝酿发生。一串串色泽深沉、油光泛亮的腊肠凝聚了阳光与风、火与烟、时间与人情的味道,成为冬天最有深意的美味……无论是爆炒、清蒸还是炭烤都深受吃货们的喜爱。

大蒜叶炒腊肠——李大嘴剁椒鱼头
一定不要错过这家李大嘴剁椒鱼头的店内招牌——大蒜叶炒腊肠。
平平无奇的大蒜叶与腊肠结合在锅中翻炒之后,滋味升华。无需加入其他佐料,利用腊肠自身带有的咸味,一口下去,吃起来既有蒜香又有肉香,双重味蕾的享受,吃完三大碗米饭才算过瘾。

炭烤广味香肠——熊猫说·淄博烧烤
冬天的第一串献给熊猫说家的炭烤广味香肠。店家精选正宗广味香肠,肥瘦分明、腊香浓郁,融入醇厚的酒香。
在师傅手中经过炭烤、翻面、撒料反复几轮后,“人间美味”就此诞生。吃起来一点也不腻,与普通烤串不一样的是,广式腊肠别有一番风味,一串接一串,根本停不下来。

正宗广式腊肠饭——正宗隆江猪脚饭
优质的食材往往只需要最简单的烹饪方式。店家选用米香味浓、口感干爽有嚼劲的大米,加入味道醇香,肥而不腻口的正宗广式腊肠。蒸熟后切成薄薄片状,香气四溢。还没等上桌便开始垂涎欲滴。
夹起一块放入口腔,油润鲜美的汁水溢出,瞬间激发味觉细胞,酒香四溢。一口腊肠就一口米饭,满足感爆棚。
