斩齐、扎把、装箱……5月10日傍晚，长埫口镇沟小村村委会门口的小屋里，两位村民正忙着收拾刚从大棚里采摘出来的苕尖。来自荆门市的菜老板周尚清告诉记者，“3个小时后，500多公斤苕尖就运到了荆州的两湖市场。” 

“叶子掐了就能换票子！”瞅着装苕尖的小货车，沟小村会计童新生笑眯了眼。他带记者走进通村公路旁的大棚，只见里面一片绿茵，苕尖叶长势喜人，10多位村民正弓着腰在掐苕尖。 

童新生说，大棚里种的苕尖和我们土话说的“苕梗子”可不一样，而是一种新型蔬菜，只长叶尖不长红薯。 

别看苕尖叶子小，经济效益却不小。周尚清介绍，苕尖的生长期从4月到11月，一个月能掐4回，亩产可达1万公斤。眼下市场批发价是每公斤6-8元，除去开支，每亩田纯收入1-2万元。 

沟小村是个贫困村，仅有4个村民小组，2名村干部。今年初，童新生和村支书陈爱华找到本村在外老板匡金才牵线搭桥，引来了周尚清等5个老板，办起一家合作社，流转了村里150亩农田，种上苕尖。 

掐苕尖需要大量人工，合作社优先聘请村里的贫困户，掐一公斤苕尖付工钱1.6元。村里的贫困户跟着合作社试种苕尖，由合作社提供种苗、肥料，包收包销。 

“不试就没有脱贫的机会！”66岁的贫困户王黑子积极响应。老人的儿子离婚后丢下孙女，外出几年没有音讯，家里的日子不好过。靠着一双勤劳的手，王黑子把一亩地的苕尖种得又肥又嫩，过两天就能上市了。听说苕尖价格好卖得俏，他高兴地说，明年还要多种，早日脱贫致富。 

陈爱华、童新生则计划着，发动更多村民跟着合作社种苕尖，让苕尖叶变成致富叶。