5月21日，澳洲华人联合会主席、澳大利亚湖北同乡会会长计建民先生考察湖北九珠蛋业公司，参观车间生产线，品尝九珠蛋品，连连称赞这是老沔阳的味道，当场表示一定要把“仙桃农产品带到澳洲”。

“五一”节过后，九珠蛋品销售一天天热起来。“经常有客商来公司考察，包括很多国外客商”，公司董事长许鹏程介绍，公司今年力拓东南亚市场，新加坡、马来西亚、印尼订单大幅增加。公司前四个月销售比去年同期增长30%以上，达到历史最高水平。

九珠是湖北省著名商标、湖北老字号，湖北最早的出口蛋品专厂。“九珠”公司在业内享有很高声誉，国内蛋品加工企业的“当家”师傅中，大部分来自湖北九珠。2023年11月公司成功改制重组，许鹏程担任董事长。公司专注于蛋品品质，精心耕耘国内外市场，公司焕发蓬勃生机。

厂区一片忙碌，一辆辆小三轮满载鲜蛋驶入车间，经分拣、初检、清洗、晾干，送往腌制缸、腌制池。“做食品良心第一，健康安全不能有丁点马虎。”许鹏程介绍，九珠车间是“全透明”的，可随时被“看见”；品控“全链条”，建成从“鸭棚”到“销售”的可追溯系统。“天眼”罩在头顶——海关监控摄像头遍布车间，数据实时记录传输。

公司加大投入，不断创新。通过调整老配方，改善绿茶、盐水混合比例，九珠皮蛋加工工艺提档升级，品质更优，同时研制出低盐多油绿色食品，实现无抗、零残留、零重金属。公司还投资400多万元，添置先进设备，实现了清洗、分拣、包装一体化，生产效率大幅提升。

“今年公司主攻东南亚市场，拓展国内市场，两端同时发力。”公司外贸经理李均介绍，国外市场方面，公司欧美订单平稳，东南亚地区订单增50%；国内电商达三成，拿下武汉客户的礼盒大订单，辟出上海销售新赛道。

“每一枚蛋品出厂都要经过严格检测检验。”公司检验台前，10多名检验工人一字排开，经手摸、掂量、光照，一枚枚皮蛋转入包装。“外表光滑、沉甸，透出琥珀色光晕，就是好蛋；外表粗糙、光照下呈黑灰色，就是次品。”李师傅说，她在九珠做检验10多年了，凭手感就能分辨好坏，但“厂里一直逼我们把关口把严。”（记者　晓旦）